Beschrijving
Bruichladdich Distillery is een innovatieve en vooruitstrevende Schotse whiskydistilleerderij, gelegen op de Rhinns van het eiland Islay. Sinds de heropening in 2001 profileert de distilleerderij zich als de “Progressive Hebridean Distillers”, waarbij ze strikt vasthouden aan traditionele, ambachtelijke productiemethoden (zonder computers) en een sterke focus leggen op transparantie, terroir en lokaal verbouwde gerst
Historie in vogelvlucht
- 1881: Opgericht door de gebroeders Harvey aan de oevers van Loch Indaal. Het was destijds een hypermoderne, speciaal gebouwde distilleerderij.
- 1995: Na decennia van wisselende eigenaren en economische tegenspoed wordt de distilleerderij gesloten en in de motballen gelegd.
- 2000–2001: Een consortium van onafhankelijke investeerders (waaronder Mark Reynier en de legendarisch master distiller Jim McEwan) koopt de distilleerderij. Ze restaureren de Victoriaanse machines en heropenen de deuren.
- 2012: De Franse drankengigant Rémy Cointreau koopt de distilleerderij voor £58 miljoen, maar behoudt de filosofie van lokale productie en terroir.
-
Hoewel Bruichladdich op Islay ligt—een eiland dat bekendstaat om zware, medicinale turfsmaken—produceren ze uit exact dezelfde distilleerketels drie totaal verschillende whisky-lijnen:
- Bruichladdich: De vlaggenschip-lijn is, in tegenstelling tot de meeste Islay-whisky’s, volledig ongeturfd. Het heeft een fruitig, floraal en fris karakter. De bekendste expressie is de opvallende aqua-blauwe fles The Classic Laddie.
- Port Charlotte: Een zwaar geturfde single malt (ca. 40 PPM) met een rijke, droge rook- en barbecuesmaak.
- Octomore: Bekend als de meest extreem geturfde whisky ter wereld (vaak ruim boven de 100 en soms zelfs boven de 200 PPM). Ondanks het gigantische turfgehalte behoudt de whisky een verrassend elegante en complexe structuur.
