Na een grondige selectie op kwaliteit en smaak kiezen wij zoveel mogelijk voor kleine wijnboerendie duurzaam werken.
Er zijn verschillende organisaties waar men Lid van kan worden.
Bekend zijn o.a. Terra Vitis, Agriculture Biologique, Ecocert en de HVE3
De HVE3-certificering, oftewel Hoge Milieuwaarde (Haute Valeur Environnementale)
Niveau 3, is het hoogste niveau van het officiële Franse milieucertificeringssysteem voor landbouw- en wijndomeinen.
