Beschrijving
Strathisla is de oudste distilleerderij in Speyside. De distilleerderij ligt bij het centrum van de plaats Keith. De rivier de Isla stroomt dwars door Keith en vlak langs de distilleerderij. Men spreekt Strathisla uit als “strateila”, de naam komt uit het Gaelic. Strath betekent “bedding” en Isla is de naam van de rivier waaraan de distilleerderij ligt. Vertaald is het dus “de bedding van de rivier”. In de 13e eeuw gebruikten de Dominicaner monniken water van dezelfde bron waar sinds 1786 de distilleerderij gebruik van maakt. De oorspronkelijke naam was Milltown. Na de overname in 1950 door Chivas Brothers is de naam weer veranderd in Strathisla.
De distilleerderij heeft weinig veranderingen ondergaan , de grootste was in 1965, toen het aantal stills werd verdubbeld. Strathisla is een kleine traditionele distilleerderij gebleven. In het stillhouse staan twee washbacks en twee spirit stills, die in 1993 omgebouwd werden van kolen- naar stoomgestookte. De 11 kleine washbacks zijn van oregon pine gemaakt en men gebruikt voor de rijping van de new spirit zowel bourbon-, sherry- als refill vaten. Een klein gedeelte van de maltproductie wordt zo nu en dan gebruikt voor de 12 jaar oude single malt. De rest wordt gebruikt voor de Chivas Regal de meest verkochte premium blend ter wereld. In 2001 is de Chivas groep door het Franse concern Pernod-Ricard overgenomen.
