Beschrijving
Voor velen is Port Ellen één van de meest legendarische verloren gegane distilleerderijen van Schotland.
Port Ellen Whisky werd in 1825 opgericht aan de zuidkust van Port Ellen Islay door AK Mackay & Co.
Het werd in 1983 gesloten na een periode van sluiting tussen 1930 en 1967.
Met drie Islay-distilleerderijen in handen van Diageo was Port Ellen degene die moest sluiten;.
Caol Ila en Lagavulin overleefden de sluitingen in de jaren 80.
Sinds 1987 levert Port Ellen Whisky gemoute gerst aan alle andere Islay-distilleerderijen.
Er worden nog steeds een aantal zeldzame en verzamelwaardige malts uitgebracht van deze olieachtige, medicinale mout met tonen van rook, pekel en peper.
Gedistilleerd in 1979, vier jaar voor de sluiting. 22 jaar lang gerijpt op Amerikaanse eikenhouten vaten voordat het op natuurlijke vatsterkte werd gebotteld.
De smaak is fruitig, rokerig en droog van karakter, slechts 6000 flessen werden uitgebracht.
