Beschrijving
De wijnen van Oude Kaap vinden hun oorsprong in de prachtige Franschhoek vallei, waar, sinds 1693, de steile ‘Groot Drakenstijn’ bergen is een zeer belangrijke factor voor de productie van kwaliteitswijnen. Vastberadenheid, doorzettingsvermogen, passie en innovatie zijn de speerpunten van Oude Kaap en deze erfenis wonen nu in de nieuwe generatie wijnmakers in dit sterke Estate. Voor de wijnen van Oude Kaap is het beste fruit van de regio en men realiseert zich dat de essentie van een goede wijn de kwaliteit van het fruit is. Door middel van een selectie van de druiven en intensief contact met de wijnboeren, bepalen de wijnmakers in dit Landgoed welke vaten worden geselecteerd voor de Oude Kaap. De Pinotage is een kruising tussen de Pinot Noir en de Cinsault, en een echte specialiteit uit Zuid Afrika.
