Beschrijving
Alcohol: 40%
Inhoud 70 cl
Kleur: goudgeel
Aroma: fruitige, kruidige en zoete tonen van vanille, tropisch fruit, wat turfrook, eikenhout en chocolade
Smaak: kruidig met een fijne zoetheid, met tonen van heide en houtrook
Afdronk: middellang met kruidige-zoete koffietonen
Deze Highland Park botteling is opgedragen aan Leif Erikson, de man die als eerste Europeaan voet zette op Amerikaanse bodem. Voor de rijping worden uitsluitend voormalige bourbonvaten van Amerikaans wit eikenhout gebruikt, wat ongebruikelijk is voor Highland Park.
De Highland Park-distilleerderij in het stadje Kirkwall op het Orkney-eiland Mainland werd officieel in 1826 opgericht door Robert Borwick, maar de geschiedenis als moonshine-distilleerderij gaat terug tot 1798. Het water komt uit de ondergrondse bron Cattie Maggie’s Quarry, vlak bij een oude steengroeve. Highland Park is de meest noordelijke whiskystokerij van Schotland en beschikt over een eigen mouterij. Het veen komt uit het nabijgelegen
