Beschrijving
De Glenfiddich-distilleerderij werd in 1886 opgericht door William Grant in Dufftown , in de vallei van de rivier de Fiddich . In de jaren twintig, toen de drooglegging in de VS van kracht was, was Glenfiddich een van de weinige distilleerderijen die de productie opvoerden. Dit plaatste hen in een sterke positie om te voldoen aan de plotselinge toename van de vraag naar fijne, gerijpte whisky’s die gepaard ging met de opheffing van de drooglegging .
In de jaren vijftig bouwde de familie Grant een infrastructuur op het terrein op, waaronder kopersmeden voor het onderhoud van de koperen distilleerketels en een eigen kuiperij.
In 1956 lanceerde het merk Grant de inmiddels iconische driehoekige fles, ontworpen door Hans Schleger .
Na de moeilijke tijden in de jaren zestig en zeventig werden veel kleine, onafhankelijke distilleerderijen overgenomen of gingen failliet. Om te overleven breidde W. Grant & Sons de productie van de drank uit en introduceerde reclamecampagnes en een bezoekerscentrum. In deze periode besloten ze ook om single malt whisky als een premiummerk op zich te gaan verkopen, waarmee ze in feite de moderne categorie single malt whisky creëerden met de introductie van Glenfiddich single malt in 1963 in de Verenigde Staten en andere buitenlandse markten.
Zij waren een van de eerste distilleerderijen die haar flessen in tubes en geschenkblikken verpakte en het belang van de belastingvrije markt voor sterke drank erkende. Deze marketingstrategie was succesvol en Glenfiddich is de bestverkochte single malt ter wereld geworden.
Het bedrijf wordt momenteel geleid door de vijfde generatie Grant.
Op het terrein bevinden zich 43 koperen distilleerketels met een kenmerkende zwanenhalsvorm. Deze ketels zijn kleiner dan bij de meeste andere grote distilleerderijen worden gebruikt. Glenfiddich heeft een team van ambachtslieden en kopersmeden in dienst om ze te onderhouden. Deze ketels hebben een capaciteit van ongeveer 21.000.000 liter spirit.
