-20%

Littlemill 12 Years Old

479,50

Slechts 1 resterend op voorraad

Beschrijving

Beschrijving

De Littlemill distilleerderij was gevestigd in Bowling, ten noordwesten van Glasgow. De productie is begonnen in 1772 op de grens tussen de Highlands en de Lowlands.

In 1929 werd de stokerij stilgelegd. In 1931 werd de productie hervat door Duncan Thomas . Hij experimenteerde met nieuwe technieken in de distilleerderij. Voor het moutingsproces werd een Saladin Box gebouwd met een uniek ontwerp met twee ventilatietorens en een enkele droogoven (kiln). De koperen stookketels werden van buiten van een aluminium huid voorzien en in plaats van een zwanenhals werden er een recitficeerkolom op de ketels geplaatst . Men stookte 2x in plaats van drievoudige destillatie wat gebruikelijk was in de Lowlands.

Barton Distilling, die al sinds 1959 aandeelhouder was kocht het bedrijf in 1971. Zij werden in 1982 opgekocht door Amalgamated Distilled Products, dat fuseerde in 1984 met de Argyll Group . De distilleerderij werd toen gesloten.  Gibson International startte in 1989 de productie weer op maar ging in 1994 failliet. De stokerij werd verkocht aan de Loch Lomond Distillery

In 1992 is de productie gestaakt en in 1996 is de distilleerderij ontmanteld door de nieuwe eigenaar Loch Lomond Distillers. September 2004 is de distilleerderij geheel afgebrand. Door de brand is een groot deel van de voorraden verloren gegaan.  Van de monumentale panden resteren alleen nog wat ruines. Er bestaan plannen om de distilleerderij weer te herbouwen en er een museum in te stichten.  Littlemill was waarschijnlijk de oudste nog bestaande distilleerderij. Er werd met één wash still en met één spirit still gewerkt.  Jammer dat deze zeldzame whisky praktisch op is.